预防脑外伤癫痫可以多吃一些肉、全谷类和豆类以及；留意补充矿物质例如镁、锌、钙等；另外，蔬菜、水果中含有大量的维生素和矿物质，例如，这些食物都能帮助防范惊厥，这些食物都需要在每日的饮食中合理安排。

可以多吃一些水果，蔬菜，大脑皮质神经细胞轴突发生的侧支，通过中间神经元所组成的反馈回路，可以反过来抑制神经细胞本身的兴奋性。脑外伤时产生的各种病理因素，影响轴突侧支，使其失去抑制性控制作用，结果引起神经元的超兴奋性和细胞膜复极化障碍，造成癫痫放电现象。

如果只是偶发的癫痫药物，要连续吃两年控制不发作，如果是频发的癫痫，那至少要控制五年不发作才可以，而且一旦发作时间就要重新开始算。一定要规律的服用癫痫药。定期到医院监测血药浓度。

不宜吃高脂肪食品，少吃汽水，咖啡等，诸如鲫猪油、奶油、油条不宜；忌吃辛辣刺激的食物；忌食干燥食物饮食均衡且注意饮食清淡，食物品种要多元化，多吃米汤，藕粉，蛋花汤，面片等，可促进身体排毒。

补充钙质丰富的食物。限制碳水化合物的摄入量，限制水分，每天不超过1000毫升，盐每天不超过3克，充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素；禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。限制钾的摄入量。不宜多吃含锌高的食物。

引发癫痫的因素有很多，最常见的就是头部受到巨大伤害，极有可能会造成癫痫疾病的发作，其次就是感冒高烧长时间不退，也有肯能会导致癫痫，还有就是饮食不规律，有一顿没一顿的吃，太饱了或者是太饿了都是会引发癫痫疾病的发生的，还有如果挑食或者是偏食，身体上面的营养跟不上就会造成营养不良。

癫痫平时饮食上主要是注意，尽量不要吃辛辣的食物，同时也要少吃一些油腻的食物，保证良好的休息和睡眠，就会减少症状的发作主要是多吃一些蔬菜和水果，另可适当多吃豆芽，水煮鸡蛋等。

脑外伤术后癫痫要低盐少水，癫痫大量饮水，会加重脑的负担，导致癫痫发作，如果钠的摄入过多，可能会诱发神经元过度放电，导致癫痫发作。补充维生素，因此应该多吃一些新鲜的水果和蔬菜。补充钙质，癫痫发作常常引起低血钙，因此含钙丰富的食物，必须要多吃。补充蛋白质，在日常饮食中要多安排含蛋白质量比较多的食物，例如鸡蛋和牛奶，以及豆类食物。

癫痫病人在饮食上要增加镁的摄入量。含镁丰富的食品有小米、玉米、红小豆、黄豆、豆腐干、绿色蔬菜、芹菜、牛肝、鸡肉等。成年男子每日需要350毫克，才能维持镁平衡。癫痫病人应避免食用诱发癫痫的食物：羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等“发物”均不宜多食用；烈酒、浓茶、咖啡应绝对禁止；胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品也应适当限量。