宝宝不喝奶粉不一定会营养不良。
对于小孩这个问题，平时要注意保持饮食结构均衡合理，多吃一些辅食，要做营养元素摄入平衡，不是一定要喝奶粉，而是要吃各种不同的东西，这样可以让宝宝多补充营养些，通常就不会对其身体健康造成不良影响。
6个月以上的孩子，脾胃功能发育良好，可以少喝牛奶，多喝粥，适当进食菜泥、果泥、蛋黄等富含铁元素的食品。

奶粉里面的营养成分比较多，孩子喝奶粉的话，既可以增强营养，也可以加强抵抗机体抵抗能力，不过有的孩子对奶粉不是太感兴趣，经常会拒绝，现在可以暂时不喝奶粉，就吃粥吃米糊，可以吃鸡蛋羹，粥里可以放蔬菜、肉等给宝宝吃，也不会缺乏营养的。过一阵子就又愿意喝奶粉了。

随着孩子6个月以后开始添加辅食、咀嚼能力的不断加强、消化功能的日趋完善，一般一周岁左右的宝宝就可以完全适应非流质食物，每天食用煮烂的粥、面条、鱼虾、肉类等食物了。所以一周岁左右的孩子就可以考虑不喝奶粉。

宝宝在三岁之后就可以适当的吃一些葱、姜、蒜。
葱、姜、蒜都属于辛辣刺激性的食物，而宝宝的胃肠功能相对比较弱，所以过早食用葱姜蒜等容易对宝宝的身体造成损伤。即使是在三岁之后也建议尽量将葱、姜、蒜以熟的状态呈现在宝宝的食物中，从而更安全的实现其所具备的杀菌消炎等积极作用。
同时在食用葱姜蒜等刺激性食物后，在平时也应让宝宝多吃蔬菜、水果、瘦肉、鸡蛋等食物来中和其对胃肠道的影响。

一般来说四到六个月的孩子就可以吃蛋白。
添加辅食的原则应该是先从一种开始，逐渐适应孩子的胃肠道，然后再增加食物种类。这段时间可以给孩子吃蛋黄，蛋黄过敏的几率比较低，也比较容易被吸收，而且里面的营养成分也比较适合这个年龄段的孩子。八个月以上的孩子可以逐渐添加蛋清，因为蛋清中含有一些卵白蛋白、卵类粘蛋白、卵转铁蛋白等，这些致敏源存在于蛋清中。

对一岁的宝宝，不喝奶粉，只是吃饭的话，也可以。给孩子多吃富含蛋白质的食物，肉蛋奶等都是不错的选择。另外还要给孩子注意添加辅食，给孩子多吃新鲜的蔬菜和水果，尤其是多吃富含维生素C的水果，孩子吃水果有困难的话，可以将水果榨成新鲜的果汁让孩子饮用可以有效地帮助补充维生素和微量元素。

对于一岁的宝宝来说，如果不喝奶粉，只是吃饭的话，是可以的。在饮食上需要注意，需要注意添加辅食的种类和品种。尽量给孩子多吃一些富含蛋白质的食物，肉蛋奶等都是不错的选择。

通常情况下，1岁宝宝不喝奶粉，家长让宝宝逐渐适应即可。具体情况分析如下：
由于1岁宝宝习惯了喝母乳，刚开始喝奶粉，一般会出现不喝奶粉的情况，家长逐渐让宝宝适应后，1岁宝宝会开始喝奶粉，此外家长还可以给宝宝适量喝燕麦粥、红薯粥等等，为宝宝补充营养的同时，还能促进宝宝健康成长。
此外家长白天可以多带宝宝进行户外活动，比如晒太阳、散步等。不但能提高宝宝的免疫力，还能促进体内钙元素的吸收。

因为母乳和配方奶粉的味道是完全不一样的，所以吃惯了母乳，吸惯了妈妈奶头的时候，对奶瓶和奶粉的接受，需要一个学习过程，所以家长要有耐心，要学会等待，要让孩子一点点的慢慢的接受，千万不要硬塞，越塞越不行。