副主任医师妇产科
山东大学齐鲁医院三级甲等
问题分析:不能。粉干虽然面有一定的营养价值,但一般在加工过程中都添加明矾,过多摄入会影响脑细胞的功能,影响和干扰记忆功能,导致胆汁淤积的肝脏疾病,这可能会导致骨软化等疾病。