成人得腮腺炎有两种，一是流行性腮腺炎，另一种是化脓性腮腺炎。前者多数有流行病学接触史。这两种疾病的区分，血常规化验就可以鉴别。流行性腮腺炎，抗病毒治疗就可以，化脓性腮腺炎，要给予抗菌素治疗。

成人腮腺炎应用抗菌药物静脉滴注，高热等全身症状显著可以短期内使用糖皮质激素。流行性腮腺炎需要积极抗病毒治疗，口服或者肌注抗病毒药物，同时需要传染病隔离两周。

有可能影响生育。流行性腮腺炎与典型的睾丸炎之间的密切联系，腮腺炎病毒对睾丸组织有特殊的亲和力，易通过血液循坏到达睾丸而致睾丸炎，致使睾丸轻度萎缩，发生进行性纤维性变，使生育能力降低，严重时可导致终身不育。

流行性腮腺炎的饮食禁忌是：禁食辛辣厚味之物：咖喱、辣椒、辣酱、辣油、茴香、芥末、五香粉、桂皮、生姜、浓汤等辛辣厚味之物对口腔刺激甚大，可使腮腺口红肿加重，唾液分泌困难，继而加重病情。再则，这类食品辛热助火，可使体温升高。

流行性腮腺炎首先出现发热、头痛、咽痛、食欲不振、全身不适等症状。紧接着腮腺肿大，1~3天达到高峰，张口咀嚼及吃酸性食物时胀痛更加明显，腮腺肿大以耳垂为中心，边缘不清，表面发热并疼痛。可以口服解热镇痛药物进行治疗。

隔离使之卧床休息直至腮腺肿胀完全消退；注意口腔的清洁，饮食以流质或者软食为宜，保证液体的摄入量，避免食用些酸性食物；可以进行抗病毒的治疗，体温达到38.5℃以上时可用解热镇痛药治疗；并发脑膜脑炎者可给予镇静、降颅压等药物治疗；睾丸炎疼痛时可给予解热镇痛药，局部冷敷；并发胰腺炎时应禁食、补充能量以及注意补充水、电解质的平衡。

流行性腮腺炎的治疗有卧床休息.饮食注意不要吃辛辣食物，尤其是酸性食物不要吃.可吃清淡一点，饮开水，保持口腔清洁.口服抗病毒冲剂，同时加上抗生素防止肺部感染.肌肉注射柴胡针早晚各一次，连续注射，既可以退烧，又可以对腮腺炎本身有明显治疗作用。

流行性腮腺炎。流行性腮腺炎容易出现发烧，而且发烧温度高。流行性腮腺炎一般两侧相继出现肿胀、疼痛，进食酸性食物时疼痛加重。口服抗病毒药物，如抗病毒口服液等，同时口服抗生素，避免流行性腮腺炎引起的睾丸炎或卵巢炎。多喝水，多休息，保持口腔卫生，禁食酸性食物。2.化脓性腮腺炎。一般是一侧腮腺发病，确诊后治疗。

当然会传染，传染源为病人和隐性感染者，在腮腺肿大前七天至后九天均可由病人唾液中检出病毒，病毒经呼吸道途径传播，人们普遍易感，感染后可以获得终身免疫，也就是说绝大多数人只会得一次，不会再得第二次。

流行性腮腺炎尽量不要吃糖。流行性腮腺炎是由于腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，是非化脓性炎症，两侧腮腺同时发生，腮腺肿大疼痛伴有充血，腮腺肿胀以耳垂为中心，并向前方、下方和后方蔓延，与正常组织无明显界限。