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燕麦的生糖指数较低，属于主食中比较适于糖尿病患者食用的种类。但市面常见的即食型燕麦片虽然食用方便，但在加工过程中，燕麦中所含的淀粉巳经充分糊化，所以生糖指数较高，糖尿病患者应该少吃，尽量选择粗加工的燕麦。

糖尿病患者不能吃甜食，不能吃含糖量高的食物，也不能吃含淀粉高的食物。每餐主食控制在二两，以馒头米饭为主，不能喝粥。糖尿病患者的主食要有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维。

糖尿病患者不宜吃白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饮料、甜饼干、甜面包及糖制糕点等食品。以上食品含单糖或双糖很高，糖尿病患者进食后易出现高血糖。

糖尿病患者不宜食用的食物包括以下几种，易使血糖迅速升高的食物。各种糖及糖制食品包括白糖，红糖，冰糖，葡萄糖，糖等。易使血脂升高的食物。肥肉，奶油，黄油以及各种动物油脂，动物肝脏，蛋黄等富含胆固醇的食物。还有酒类。

糖尿病人吃枸杞的危害主要体现在枸杞的功能上，枸杞性甘，温和，用量过度或者不正确的食用会引起上火，会引起眼睛红肿、流鼻血，甚至造成患者出现眼睛眼屎过多、不舒服的症状。

糖尿病人日常饮食要注意适量的盐，而且要在适当的范围内。因为糖尿病的并发症有很多，高血压是一种慢性病，所以糖尿病人一天要食用3-6g的盐，所以患有糖尿病的人，最好的盐不能超过6g。日常生活中，除了要限制食盐的摄入量之外，还有一些不可见的食盐，比如酱油中的食盐含量，还有酱汁等，有些人做饭的时候，为了增加调料，会加入盐，所以一天的食盐用量，要限制在六克之内。

糖尿病患者可适当摄入蛋白质。食用蛋白质对糖尿病的影响不大，多吃含丰富优质蛋白食品，能补充身体所需的氨基酸，提高机体免疫力。另外还能降低血脂和血压等，有利于保护肾脏和血管，减少并发症发生。而蛋白质则不能直接供给人体能量，不导致血糖升高，对糖尿病作用不大。所以说糖尿病患者在日常饮食中要适当地限制热量的摄入。糖尿病患者应重视控制总热量，多吃鲜菜，食用粗粮。

麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。因此糖尿病人不可以吃麦芽糖食品。归根结底，麦芽糖也是高碳水化合物食物。建议糖尿病不要吃麦芽糖。平时饮食注意控制量，少吃多餐。糖尿病患者的饮食原则就是要粗不要细，以粗粮为主，如小麦、荞麦、燕麦、薏苡仁、玉米等等。

糖尿病患者不建议饮酒。糖尿病人如果长期喝酒，容易出现低血糖、高血糖、酒精性肝硬化、胰腺炎等多器官损伤，但如果有以下症状，可以适当的饮用：1、血糖的管理。二，无严重或长期的糖尿病。三，肝脏和肾脏的功能都是很好的。四，不是肥胖症。五，激活性aldh-2基因表达型，每天不能多于1~2次，一次的标准用量为285ml，淡啤酒375ml，红葡萄酒100ml，白酒30ml,10g左右。

糖尿病患者宜吃的食品应以低盐，低糖为宜、低脂肪和高膳食纤维占主导地位，如各类杂粮、鲜菜等。在进行营养咨询时，应详细询问病人是否有高血压或其他心血管疾病史，有无冠心病家族史。建议在饮食指导下，严格按医生饮食进行挑选，应保证病人的进食安全。糖尿病患者在平时的日常饮食中，应该严格的进行约束，建议主食应该是多种粗粮或杂粮，如荞面，小米和玉米；同时，还要多吃蔬菜水果，特别是西瓜、苹果等。菜类食物推荐选用维生素及膳食纤维丰富的绿叶蔬菜如芹菜，小白菜，生菜，也可选用有祛火清热作用的食品如苦瓜，苦菊；此外，糖尿病患者一般也可适当吃一些水果类食物如柚子等、西瓜和鲜梨，有助于补充足量维生素及微量元素、增强免疫力。